İSPİR KÜFLÜ (GÖĞERMİŞ) PEYNİR
Coğrafi işaretle tescilliTÜRKPATENT tescilli · Mahreç işareti · No 164Civil peyniri tel tel ayrılıp lorla karıştırılır, özel kaplara basılır ve yayla mahzenlerinde en az 6 ay bekletilir.
Olgunlaşma6 ay+
YerYayla mahzeni
Birim1 kg
Telefonla sipariş: 0544 365 76 59
Küflü peynir yapımı için öncelikle çivil peyniri tel tel ayrılarak lor ile karıştırılır. Fakat lor sevmeyen tüketiciler için göğermiş peynirinin içerisinde lor bulunmayan seçenekleri de mevcuttur. Daha sonrasında özel kaplara basılan küflü peynir yaylalardaki mahzenlerde en az 6 ay bekletilmekte ve böylece yeşil rengini almaktadır. Göğermiş peyniri doğal ve hijyenik ortamda herhangi kimyasal işlem uygulanmadan son haline getirilmektedir.
Diğer yöresel ürünlerimiz
