İSPİR DUT KURUSU

Yazın mevsiminde toplanan dutlar güneş altına serilerek kurutulur bu kurutulma sonucu yaz kış tüketilebilen bir besin halini alır ve dut kurusu olarak tüketilir. Kuruyemiş gibi tüketilebilir ( cevizle önerilir ). Hoşafı yapılıp içilebilir. Uygun ortamda saklanırsa tazeliğini korur

Geleneksel kullanımı

• Geleneksel olarak kuvvet verici bir besin kabul edilir.
• Yörede kansızlığa karşı tüketilmesi yaygındır.
• Aç karnına tüketilmesi, sindirime iyi geldiği inancıyla öteden beri önerilir.
• Boğaz ve ağız rahatsızlıklarında geleneksel olarak başvurulan bir besindir.
• Öksürük döneminde tüketilmesi halk arasında yaygındır.
• Geleneksel mutfakta sindirimi destekleyici olarak bilinir.
• Kuruyemiş gibi tüketilir; cevizle birlikte önerilir.
• Hoşafı yapılarak içilir.
• Uygun ortamda saklanırsa tazeliğini uzun süre korur.

Buradaki bilgiler yörenin geleneksel kullanım alışkanlıklarını aktarır; tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.